Kotitekoinen hapanpalagos kinkulla ja juustolla täytettynä on loistava resepti jokaiselle, joka pitää lämpimistä, aromaattisista ja täyttävistä ruuista.Tämä Keski-Euroopassa suosittu perinteinen katuruoka on helppo valmistaa kotona ja se on erinomainen valinta perheen illalliseksi tai iltapalaksi.Pehmeä, kuohkea taikina herkullisella kinkun ja sulatetun juuston täytteellä on vastustamaton yhdistelmä, joka tyydyttää jokaisen gourmetin.Varaudu siihen, että langoustiinit katoavat nopeasti lautaselta riippumatta siitä, tarjoiletko ne pääruokana tai herkullisena välipalana.Vaiheittaisella reseptillämme voit luoda todellisen makuelämyksen kotona!
Pikajälkiruoka lehtitaikinasta hasselpähkinöillä.
Kotitekoiset hapanlangot kinkulla ja juustolla täytettyinä
mitä_me_tarvitsemme.
Luova resepti: Marinoidut kanansiipiä valkoviinissä ja hunajassa valkosipulikastikkeella ja tomaateilla.Nam!.
mitä_me_tarvitsemme.
1) Laita kulhoon 700 ml haaleaa maitoa, 14 g kuivahiivaa ja 15 g sokeria.Anna vaikuttaa 10 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu.Sekoita vispilällä.
2.Siivilöi 1 kg jauhoja siivilän läpi nesteeseen.Sekoita käsin 5 minuuttia.
3.Laita taikina kulhoon ja voitele pinta öljyllä.Peitä kulho muovikelmulla.Anna taikinan kohota 30-40 minuuttia.
4.Aseta taikina öljytylle työtasolle.Jaa taikina 10-12 yhtä suureen osaan.
5.Muotoile taikinasta 10-12 palloa ja voitele jokaisen pallon pinta öljyllä.Peitä taikina foliolla.Anna taikinan kohota vielä 10-15 minuuttia.
6.Kauli taikinapallo öljytyllä työtasolla tasaiseksi, kunnes saat litteän pallon.
7.Laita juustoraaste pannukakun puolikkaalle.Laita kinkunpalat juuston päälle ja ripottele uudelleen päälle juustoraastetta.
8) Taita lángos täytteen päälle, käännä peittämätön puolisko täytteen päälle.Paina haarukalla haarukalla tiukasti lämpenemisen reunat, jotta ne eivät aukea paistamisen aikana.
9.Paista täytetyt hummerit kuumassa öljyssä molemmin puolin keskilämmöllä (n. 2 min.).
10.Nosta ravut talouspaperin päälle ja olet valmis!
Hyvää ruokahalua!
VIDEOREEPTI:
